Jens Larsson är specialist i kirurgi och specialist i plastikkirurgi. Han är utbildad i Blekinge och Skåne och är förtrogen med mycket av den rekonstruktiva kirurgin.
Jens har erfarenhet från privat plastikkirurgi och privat sjukvård och har i några år arbetat heltid med kosmetisk kirurgi Han arbetar deltid på ett av landets största universitetssjukhus mestadels med rekonstruktioner efter cancer, viktnedgång och brännskador. Jens har varit ansvarig för plastikkirurgin efter viktnedgång på 2 av landets universitetssjukhus.